Kookboek
Mosselpakketjes
Op de gril
| Categorie: | BBQ |
Ingrediënten
Voor
4
Batch(es)
Ingrediënten
| 1 kg mosselen |
| 1 st citoenschil geraspt |
| 50 gr gember |
| 2 dl kokosmelk |
| 1 tl currypoeder |
| 1 st sap van limoen |
| 1 el gehakte koriander |
| 2 teen look gehakt |
| 1 el Thaise vissaus |
| 8 bak aluminium bakjes |
Mosselpakketjes Aanwijzingen
Was de mosselen grondig.
Meng alle ingredienten in een kom, leg telkens 2 grote vellen zilverpapier op elkaar in een diep bord, verdeel er de mosselen in en overgieten met de kokossaus.
Maak er een papillote van en leg ongeveer 8 min op de bbq, controleer een pakketje of de mosselen gaar zijn.