Cookbook

Dit zijn gerechten die onze koks maakten tijdens de kooklessen.
Zij worden enorm gesmaakt.

Brochettes met kip en proscuitto

BBQ

Kies een ander recept in deze categorie
  • ( 0 Assessment ) 
  •  
  • Recept printen
  • Deel in Facebook

Ingrediënten lijst

Ingrediënten voor porties



175grkerstomaatjes gehalveerd
2stkleine courgettes in dunne plakken
0.50stkrop sla
800grkippenfilets in blokjes 5 cm
16sttakjes tijm
-olijfolie
120grfetta kaas
8stsate stokjes
-

Voor citroendressing

80mlolijfolie
1.50elcitroensap
-mespuntsuiker

Bereiding

Week de stokjes in water .
Rijg de kip en de ham om en om aan de stokjes en steek
tussen de kip en de ham een takje tijm .
Bestrijk de brochetten met een beetje olie en kruid met pezo .
Leg de plakken courgette op de bbq en gril ze aan beide kanten

Gril ondertussen de kipsate tot ze gaar zijn .
Maak de dressing, schik de sla, courgetten en gehalveerde
kerstomaten in een kom, verkruimel er de fetta kaas over en
besprenkel met de dressing

Serveer met brood .

Recept details

  •  
  • Land van oorsprong
    Belgium
  • Servings
    4